高邮鸭集团参加高邮市非遗宣传展示活动
6月12日，2026年高邮市“读城”行动暨“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动正式启动。高邮鸭集团携高邮咸鸭蛋制作技艺参展，集中展示这项珍贵的传统非遗项目。
活动现场完整展演黄泥裹蛋等传统制作工序。工作人员娴熟施展古法技艺，以黄泥均匀包裹蛋体，再辅以草木灰处理，精湛的传统工艺引得市民纷纷驻足观赏。现场品鉴环节中，咸鸭蛋蛋黄油润流沙、香气浓郁，直观呈现出高邮鸭蛋独有的品质与风味。
作为高邮鸭蛋产业龙头企业，高邮鸭集团秉持匠心精神，依托市场化模式助力非遗活态传承。本次沉浸式展示，让传承千年的传统技艺走出工坊，有效传播非遗文化，充分彰显了高邮独具特色的水乡饮食文化内涵。
活动现场完整展演黄泥裹蛋等传统制作工序。工作人员娴熟施展古法技艺，以黄泥均匀包裹蛋体，再辅以草木灰处理，精湛的传统工艺引得市民纷纷驻足观赏。现场品鉴环节中，咸鸭蛋蛋黄油润流沙、香气浓郁，直观呈现出高邮鸭蛋独有的品质与风味。
作为高邮鸭蛋产业龙头企业，高邮鸭集团秉持匠心精神，依托市场化模式助力非遗活态传承。本次沉浸式展示，让传承千年的传统技艺走出工坊，有效传播非遗文化，充分彰显了高邮独具特色的水乡饮食文化内涵。
主办：高邮鸭集团 联系电话：0514-84612868 销售热线 15952516999 地址：集团总部地址:江苏省高邮市通湖路2号 养殖基地:江苏省高邮市高新区高邮鸭科技示范园内
备案号：苏ICP备2020069346号-1
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