南京国旅集团组织游客参观高邮鸭集团
4月13日，南京国际旅行社组织首批文化体验团走进江苏高邮鸭集团，开展“非遗技艺寻访之旅”，高邮鸭集团相关负责人参加活动。
活动中，游客走进鸭集团加工厂，观摩非遗制作工坊，还亲手参与泥腌蛋制作，游客通过“滚泥法”，调配黄泥盐水糊包裹鸭蛋，沉浸式体验古法腌制。高邮咸鸭蛋制作负责人现场介绍，每颗蛋历经28道工序，对黄泥湿度、盐分比例严格把控，才造就蛋黄流油、蛋白鲜嫩的独特风味。
南京国旅负责人称，此次活动是文旅融合的创新尝试，后续将推出更多非遗主题线路，让游客在“可看、可玩、可尝”中传承文化记忆。高邮鸭集团希望借此类合作，推动非遗技艺从“活起来”迈向“火起来”，助力乡村振兴与产业升级。
活动中，游客走进鸭集团加工厂，观摩非遗制作工坊，还亲手参与泥腌蛋制作，游客通过“滚泥法”，调配黄泥盐水糊包裹鸭蛋，沉浸式体验古法腌制。高邮咸鸭蛋制作负责人现场介绍，每颗蛋历经28道工序，对黄泥湿度、盐分比例严格把控，才造就蛋黄流油、蛋白鲜嫩的独特风味。
南京国旅负责人称，此次活动是文旅融合的创新尝试，后续将推出更多非遗主题线路，让游客在“可看、可玩、可尝”中传承文化记忆。高邮鸭集团希望借此类合作，推动非遗技艺从“活起来”迈向“火起来”，助力乡村振兴与产业升级。
主办：高邮鸭集团 联系电话：0514-84612868 销售热线 15952516999 地址：集团总部地址:江苏省高邮市通湖路2号 养殖基地:江苏省高邮市高新区高邮鸭科技示范园内
备案号：苏ICP备2020069346号-1
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